Ekaitz, sin complicaciones

Las apariencias no siempre engañan. Familiar, sencillo, de calidad y agradable.

Este día comimos el menú: ensalada, chuletitas de cordero y arroz con leche. Si eres impaciente pide la croqueta de jamón mientras esperas.

 

Restaurante Ekaitz
Paseo del padre Orkolaga, 131. Igueldo, Donostia [MAPA]  | ☏ 943 21 20 24
http://www.asadorekaitz.com/

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Acerca de The Glutton Club

Cuando era estudiante en la Universidad de Cambridge, Charles Darwin presidió un club llamado The Glutton Club (’el club de los glotones’), cuyos miembros de juntaban cada semana para buscar y probar “carnes extrañas”. Probaron la carne de halcón y tuvieron una digestión particularmente dificultosa tras catar la carne de un viejo buho… hasta que decidieron centrar sus estudios en el oporto que acompañaba a sus carnes. Consideramos que en esta sociedad tenemos mucho por aprender en cuanto a cultura gastronómica se refiere y mucho que avanzar en actividades, eventos, cursos, catas, charlas, debates, y un largo etcétera… [seguir leyendo]

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